本物の味を食べきりサイズでお届け。小布施を代表する栗菓子「栗ようかん」と「栗かの子」、そして「善光寺落雁」を加えた詰合せは、贈る方の気持ちを伝える確かな品としてご進物にご利用いただいております。

栗の美味しさを究めた、ぜいたくなかの子

一般の「鹿の子」とはやや趣を異にする弊堂の栗かの子は、栗と砂糖のみを原料にしてつくった贅沢な「きんとん」です。5代目・桜井佐七が、栗の郷・小布施で1892年（明治25年）に創製しました。
小布施をはじめ全国の名産地から厳選した上質な栗に砂糖を加えて練り上げた自家製の「栗あん」を、栗の甘露煮とからめ、手仕事でひとつひとつ丁寧に缶に詰めました。
漂白剤や着色料等、一切無添加。原材料は、栗と砂糖、ただそれだけ。栗の自然の風味が活きた伝統の栗菓子です。

本物の栗ようかんの味を食べきりサイズでお届け

小さくても、栗ようかんの味わいそのままに。栗、砂糖、寒天のみで練りあげました。小布施を代表する栗菓子「栗ようかん」を、いつでもどこでも召し上がれる食べきりサイズにしました。栗の風味が活きた伝統の味を、お気軽にお楽しみください。

赤えんどう豆の香りと風味を楽しむ「善光寺落雁」

良質な赤えんどう豆を原料にした、善光寺詣の旅土産として愛され続ける香り高い打菓子です。昔ながらの製法で仕上げた赤えんどう豆の香ばしさとふくよかな甘みをお楽しみください。
＊善光寺公許第一号
（※善光寺落雁に栗は使用しておりません）

小布施の古名を冠した落雁「花逢瀬」

小布施の里の古名である「逢瀬」の名を冠した落雁です。赤えんどう豆と上質な砂糖に和三盆を加えました。馥郁たる甘みがあとを引く、香り高い逸品です。